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giovedì 15 settembre 2022

ISTITUTO “EINAUDI” E CREMO IN SERIE A

Istituto “L. Einaudi” in serie A, con la Cremo. È questa la novità dell’anno scolastico 2022/23, che prevede, per gli studenti del triennio dell’Indirizzo Enogastronomia ed Ospitalità alberghiera, un project work speciale, in grado di creare interessanti connessioni tra calcio, scuola e cucina. Gli appuntamenti previsti allo “Zini” sono complessivamente diciannove: diciotto di campionato ed uno di Coppa Italia. Domenica 18 Settembre, alle 15, il primo, attesissimo incontro, la sfida tra Cremonese e Lazio. In campo, si affronteranno le due formazioni, a caccia di gol; mentre, in ben cinque punti ristoro, all’interno dello stadio, quindici alunni, insieme ai ragazzi di Thisability, prenderanno per la gola le rispettive tifoserie. È stata Daniela Fioni, tutor della Us grigiorossa, a contattare, a nome della dirigenza, la preside Nicoletta Ferrrari. L’opportunità è stata colta al volo, per rafforzare ulteriormente il già strettissimo rapporto con il Territorio. I referenti saranno i prof. di cucina e di sala Giuseppe Micocci e Dionisi Zoppi, che collaboreranno con la ditta Martinelli Eventi, responsabile del catering. Per allievi ed insegnanti, sono previste turnazioni, per coprire efficacemente l’intera durata del progetto. Dopo il sopralluogo logistico dei giorni scorsi, Micocci appare determinato: “Il lavoro sarà impegnativo soprattutto ad inizio e fine partita, ma l’iniziativa ci piace, in quanto affinerà le competenze professionali degli allievi, che potranno conoscere i loro idoli ed i vertici della Società calcistica”. In Maggio, in tv, il docente aveva festeggiato l’approdo in A della squadra del Torrazzo, cucinando in diretta un risotto al nero stemperato di seppia e barbabietola, per riprodurre i colori della formazione.

prof. Giuseppe Micocci


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