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giovedì 23 maggio 2019

L'EINAUDI VINCE ALLA FESTA DEL LAMBRUSCO

Gli studenti dell’indirizzo alberghiero dell’Istituto “Luigi Einaudi” hanno di nuovo fatto centro, per la soddisfazione loro e della preside Nicoletta Ferrari. Alcuni einaudini di quarta e di quinta hanno infatti  sbaragliato alla grande gli avversari dello IAL di Viadana, alla “Festa del Lambrusco”, che si è svolta proprio nel piccolo comune mantovano. I ragazzi hanno partecipato al concorso, cucinando un maialino glassato col vino protagonista della manifestazione. Per loro e per il docente Cristian Fusco, i complimenti dello chef Daniele Reponi del programma televisivo “La prova del cuoco”, colpito favorevolmente sia dal piatto che dalla coordinazione sfoderata nel lavoro di squadra. Il team era composto dai giovani Megi Elezi, Giorgia Ricini, Letizia Caleffi e Michael Bignetti. I ragazzi sono stati giudicati da una giuria formata da personalità di spicco del mondo enogastronomico.




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