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venerdì 11 gennaio 2019

IL CORSO ALBERGHIERO SERVE IL PRANZO DELL'EPIFANIA AGLI OVER 75 DI VESCOVATO

 Come ormai tradizione, una decina di studenti di terza A, quarta e quinta B bar dell’Istituto “Luigi Einaudi”, con il professore Michele Franzini, hanno sacrificato l’ultimo giorno di vacanza, per occuparsi del servizio di sala al pranzo, che il Comune di Vescovato offre, ogni anno, nel giorno dell’Epifania, agli over 75 del paese. I ragazzi hanno portato una ventata di freschezza ed hanno dato sfoggio di doti professionali, che sono state largamente apprezzate sia dagli organizzatori che dagli anziani, invitati all’evento. Nella giornata, che ha concluso le festività natalizie, gli alunni hanno pertanto saputo conciliare l'attività di alternanza scuola-lavoro con un momento di solidarietà e di convivialità, riuscendo a fare nuovamente centro, grazie alla loro capacità di mettersi in gioco e di utilizzare al meglio le competenze acquisite, nel corso degli ultimi mesi di laboratorio. Nel menu, tra gli antipasti, salumi, frittate, involtini al prosciutto e giardiniera, a seguire primo a base di risotto alla zucca, secondo di polenta e brasato e poi dolce e caffè.






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